(资料图片仅供参考)

将洗好的土豆切块备用！白菜洗净，茄子切块，豆角切块，冬瓜切块，豆腐切块，西红柿切块，粉条洗净，油锅放油，呛少量豆瓣酱锅，煮出酱香。酱料发出香味后，加水煮沸，味道会更滋润。将以上材料依次放入高压锅，将煮好的酱油锅水倒入高压锅，上火！这样，美味的素食大锅菜就做好了。

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